--- title: "Marketing Food and Beverage stores: 5 tips per attirare clienti" description: Qui trovi alcuni consigli di marketing per food and beverage stores utili soprattutto per individuare i canali di comunicazione migliori alla promozione. image: https://blog.lime.marketing/hubfs/marketing%20food%20and%20beverage%20stores%20ragazza%20davanti%20alla%20porta%20del%20suo%20negozio%20di%20bevande.jpg --- [![logo LIME](https://blog.lime.marketing/hs-fs/hubfs/logo%20LIME.png?width=1079&height=349&name=logo%20LIME.png)](https://blog.lime.marketing) - [Blog](https://blog.lime.marketing) - [Contatti](https://www.lime.marketing/index.html#contacts) ![lime](https://blog.lime.marketing/hubfs/lime-2023/lime.svg) # Marketing Food and Beverage stores: 5 tips per attirare clienti settembre 22 2023 ![Riccardo Verbani](https://blog.lime.marketing/hubfs/1516305574764.jpg) di  [Riccardo Verbani](https://blog.lime.marketing/author/riccardo-verbani) ![https://26934611.fs1.hubspotusercontent-eu1.net/hubfs/26934611/marketing%20food%20and%20beverage%20stores%20ragazza%20davanti%20alla%20porta%20del%20suo%20negozio%20di%20bevande.jpg](https://blog.lime.marketing/hubfs/marketing%20food%20and%20beverage%20stores%20ragazza%20davanti%20alla%20porta%20del%20suo%20negozio%20di%20bevande.jpg) TAG: [Media Mix](https://blog.lime.marketing/tag/media-mix), [Media Strategy](https://blog.lime.marketing/tag/media-strategy) Quello del food and beverage è un settore particolare per quanto riguarda la relativa pubblicità. È caratterizzato da logiche tutte sue, spesso diverse da quelle riscontrabili nelle attività di comunicazione per altri prodotti e servizi; non per niente sono sempre di più le agenzie che si specializzano proprio nel food & beverage. Ecco, quindi, alcuni consigli di **marketing per food and beverage stores** utili soprattutto per individuare i canali di comunicazione migliori. ## Marketing Food and Beverage stores - 5 consigli ### 1 – Scegli i media in base a logiche sensoriali Una delle principali difficoltà nella pubblicità per il settore food and beverage sta nei sensi più stimolati dal tipo di prodotto… ovvero il **gusto e l’olfatto**. Catturare l’attenzione del pubblico senza poter far leva su questi 2 sensi è una vera impresa. La maggior parte dei format pubblicitari fa leva sulla vista e l’udito, di conseguenza le scorciatoie migliori sono: - ricorrere a **media prettamente visual** che invoglino visivamente il consumatore - ricorrere quando possibile anche **suoni** che possono caratterizzare il prodotto (ASMR) - **rievocare ricordi o esperienze** note collegate al gusto - sfruttare i **video** per combinare sia la parte visual che quella sonora. ### 2 – Pensa al posizionamento di mercato che hai o che vorresti avere Il messaggio pubblicitario e il tipo di media più efficaci nel food and beverage dipendono molto anche dal **posizionamento di mercato** che si vuole ottenere o confermare. La scelta del media non è legata solo a logiche di raggiungimento delle audience più in linea, ma è anche (e forse soprattutto) una questione di brand, della percezione che si vuol dare di azienda e prodotto, dell’idea che si vuole trasmettere al pubblico. Ad esempio, per un fast food, considerando le caratteristiche del target di riferimento, il tipo di comunicazione sarà ben diverso da quello che ci si aspetta per un agriturismo o un’azienda vinicola. Nel primo caso affissioni e media Out Of Home o [Digital Out Of Home](https://blog.lime.marketing/pubblicita-digital-out-of-home-cos-e-e-come-sfruttarla-nel-retail?hsLang=it) possono catturare molto bene l’attenzione. Nel secondo invece potrebbe essere molto più utile lavorare in ottica digital con sponsorizzate social e possibilità di targettizzare l’[audience](https://blog.lime.marketing/audience-facebook-ads-come-utilizzarla-nel-local-retail?hsLang=it) in modo più preciso. ### 3 – Differenzia le campagne per obiettivi La scelta di media e messaggi poi dipende molto anche dall’**obiettivo specifico della promozione**. **Pubblicizzare un prodotto alimentare** può essere molto diverso, ad esempio, dal **richiamare clientela in un locale** dove consumare prodotti. Nel caso di una azienda agricola che vuole presentare e vendere i propri prodotti nei territori limitrofi, una delle soluzioni più efficaci potrebbe essere quella di puntare su spazi espositivi nei centri commerciali per offrire assaggi e consumazioni di prova gratuite del prodotto stesso. Per pubblicizzare uno o più locali in zona invece saranno senza dubbio più efficaci [affissioni](https://blog.lime.marketing/4-vantaggi-dellaffissione-pubblicitaria-per-i-punti-vendita?hsLang=it) o campagne a pagamento geolocalizzate. ### 4 – Focalizzati sulla promozione locale Già era intuibile dai consigli precedenti, ma vale la pena di sottolineare comunque che **la promozione locale è indispensabile nel settore food and beverage**. Anche se, come anticipato poco fa (punto 2), lavorare sul brand è ciò che più di altro può favorire nella mente dei possibili clienti un’associazione mentale positiva con ricordi, esperienze, profumi e sapori, non bisogna scordare che a proposito di cibi e bevande la territorialità e la prossimità giocano un ruolo chiave. Per promuovere locali, ristoranti, punti ristoro ecc… conviene lavorare di prossimità, conoscere i media effettivamente presenti e seguiti sul territorio e individuare il target cui indirizzare la pubblicità all’interno del territorio stesso ([target territorio](https://blog.lime.marketing/target-persona-vs.-target-territorio-per-business-locali?hsLang=it)). ### 5 - Distribuisci il budget sulla base di dati oggettivi Ora che conosciamo obiettivi, posizionamento, target e media utili è il momento di definire il [marketing mix](https://blog.lime.marketing/marketing-mix-definizione-e-canali-di-comunicazione-utili?hsLang=it) perfetto per il food and beverage e ripartire il [budget pubblicitario](https://blog.lime.marketing/budgeting-in-marketing-equilibrio-perfetto-per-gli-investimenti-media?hsLang=it). Per farlo però c’è bisogno di dati il più possibile certi sulle audience raggiungibili dai vari media locali e sulla base di ciò capire quali campagne possono generare i risultati migliori. Per aiutarti in questa decisione possiamo proporti i nostri servizi di reportistica e consulenza: in base ai tuoi obiettivi, al tuo prodotto/servizio e alla zona di tuo interesse per la promozione, possiamo supportarti nella definizione del media plan con dati oggettivi su tutti media disponibili e indirizzarti anche verso scelte più strategiche. **Prova il nostro configuratore e scopri il servizio più utile per te e il relativo prezzo.** ![shape-down](https://blog.lime.marketing/hubfs/lime-2023/image/shape-down.svg) ## SCOPRI PREZZI E SERVIZI PER LA PIANIFICAZIONE DEI MEDIA Segui il percorso guidato del configuratore e scopri i prezzi del servizio più adatto alla pianificazione media per la tua azienda. [![VAI AL CONFIGURATORE >](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/26934611/36eb6b0b-a05b-4cbf-b3c0-b70f80b6def3.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/26934611/36eb6b0b-a05b-4cbf-b3c0-b70f80b6def3) ![config](https://blog.lime.marketing/hubfs/config.svg) ## COMMENTA L’ARTICOLO ## ARTICOLI CORRELATI dicembre 29, 2023 | [Riccardo Verbani](https://blog.lime.marketing/author/riccardo-verbani) ## [Target clienti: esempio di media mix e audience per il retail](https://blog.lime.marketing/target-clienti-esempio-di-media-mix-e-audience-per-il-retail?hsLang=it) Regola numero 1 del marketing e della comunicazione: rivolgi il tuo messaggio promozionale solo al target ideale per te, ovvero alle persone potenzialmente interessate al tuo... [LEGGI TUTTO >](https://blog.lime.marketing/target-clienti-esempio-di-media-mix-e-audience-per-il-retail?hsLang=it) novembre 03, 2023 | [Riccardo Verbani](https://blog.lime.marketing/author/riccardo-verbani) ## [Budget piano di marketing: come definirlo nel modo più giusto](https://blog.lime.marketing/budget-piano-di-marketing-come-definirlo-nel-modo-piu-giusto?hsLang=it) Nelle attività di marketing e comunicazione si presta sempre (e giustamente) molta attenzione a quanto si spende in pubblicità. Oltre ad un doveroso controllo dei costi, ogni... [LEGGI TUTTO >](https://blog.lime.marketing/budget-piano-di-marketing-come-definirlo-nel-modo-piu-giusto?hsLang=it) luglio 14, 2023 | [Riccardo Verbani](https://blog.lime.marketing/author/riccardo-verbani) ## [Budgeting in Marketing: equilibrio perfetto per gli investimenti media](https://blog.lime.marketing/budgeting-in-marketing-equilibrio-perfetto-per-gli-investimenti-media?hsLang=it) L’attività di budgeting nel marketing ricopre un ruolo chiave perché definisce con esattezza l’entità delle risorse finanziarie da mettere a disposizione per tutte le attività... [LEGGI TUTTO >](https://blog.lime.marketing/budgeting-in-marketing-equilibrio-perfetto-per-gli-investimenti-media?hsLang=it) ![logo LIME](https://blog.lime.marketing/hs-fs/hubfs/logo%20LIME.png?width=1079&height=349&name=logo%20LIME.png) LIME è un prodotto Dunque © Copyright 2023 - Tutti i diritti riservati Dunque srl - P.I. 11343040967 Sede legale: Viale Piave 21, 20129 Milano (MI) [Privacy Policy](https://www.iubenda.com/privacy-policy/61407001/legal) SEGUICI - - - - ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Riccardo Verbani", "url" : "https://blog.lime.marketing/author/riccardo-verbani" }, "dateModified" : "2023-09-22T08:00:02.563Z", "datePublished" : "2023-09-22T08:00:00.000Z", "headline" : "Marketing Food and Beverage stores: 5 tips per attirare clienti", "image" : [ "https://blog.lime.marketing/hubfs/marketing%20food%20and%20beverage%20stores%20ragazza%20davanti%20alla%20porta%20del%20suo%20negozio%20di%20bevande.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://blog.lime.marketing/marketing-food-and-beverage-stores-5-tips-per-attirare-clienti", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://blog.lime.marketing/hubfs/logo%20LIME.png" }, "name" : "LIME" } } ```